Ett vanligt ägg innehåller 6 7 gram högkvalitativt protein - mer än du kanske tror. Det låter kanske inte mycket, men proteinet i ett ägg är fullständigt och supernäringsrikt. Om du tränar, bygger muskler eller bara vill äta smartare, är det här något du bör veta om.
Hur mycket protein finns verkligen i ett ägg?
Ett stort ägg ger dig 6 7 gram protein. Äggvitan står för cirka 3,6 4 gram medan gulan bidrar med 2,7 3 gram. Det motsvarar ungefär 10 12 procent av en vuxens dagliga proteinbehov.
Här är det spännande: protein i ett ägg är komplett. Det innehåller alla nio essentiella aminosyror som din kropp behöver. Du kan inte få bättre än så här, helt enkelt.
Varför äggprotein är unikt bättre
Äggprotein har ett biologiskt värde på 97 100 procent. Det betyder att din kropp kan använda nästan allt proteinet du äter (vilket är pretty impressive). Jämfört med kött eller mjölk är ägg överlägsna.
Äggvitan innehåller huvudsakligen ovalbumin, som reparerar vävnader och bygger muskler. Gulan ger bonus: vitaminer A, B, E och B12, plus järn, selen och zink. Skippa aldrig gulan för muskeluppbyggnad och återhämtning.
Praktiska tips för daglig användning
Äta hela ägget, inte bara vitan. Gulan är där nyttan sitter. Två till tre ägg fungerar perfekt som mellanmål eller efter träning och ger dig 12 21 gram protein.
Äggprotein behåller sin kvalitet när du kokar, steker eller äter det rått (pasteuriserat är säkrast). Kombinera ägg med grönsaker för en balanserad måltid. De flesta kan äta 2 3 ägg dagligen utan problem.
Vanliga frågor snabbt besvarade
- Hur mycket protein i 2 ägg? Ungefär 12 14 gram.
- Kan man äta för många ägg? Nej, upp till 7 ägg per dag är säkert för de flesta. Friska människor behöver inte oroa sig för kolestrol.
- Varför inte bara äta äggulan? Gulan har hälften av proteinet plus viktiga näringsamnen. Du går miste om mycket genom att hoppa över vitan.
- Är ekologiska ägg proteinrikare? Nej, proteinmängden är densamma. Men de kan innehålla mer omega-3.
Ägg är ett av världens bästa proteinrika livsmedel. Enkelt, billigt och oerhört näringsrikt. Börja äta dem redan idag.
